

Mel Os Catro Ventos
by Os Catro Ventos
Os Catro Ventos
After many years in the city, I embarked on my journey back to what would be my true home, my grandparents’ house, Alemparte, a small village in the center of Galicia. There, among the mountains and the buzzing of the bees, life put in my path what is now a project with the name “Mel Os Catro Ventos” (Honey of the Four Winds). A honey that sells out every season and is a dream come true for me. Additionally, I work closely with other beekeepers and experts in a large project aimed at the recovery and preservation of the Galician black bee.
- Award: Gold
- Type of Honey: Polyfloral
- Country: Spain
- Competition: Quality
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Somos la segunda generación de apicultores en Vigo(Pontevedra), sur de Galicia(España). Nuestro amor por las abejas hace de nuestro trabajo un hobby, el cual nos hace felices cada dia. Trabajar con la naturaleza es un privilegio que pocas personas pueden valorar. De ese amor entre nosotros y la naturaleza conseguimos un liquido dorado llamado miel, una transformación del néctar de las flores en un alimento para el ser humano, como si de un proceso alquímico se tratara, de lo oscuro de la tierra a lo dorado de la miel. Ese es nuestro trabajo.